Skön urtypisk sydfransk nos. Sedvanlig örtighet som inte skäms för sig, lite sötlakrits, röda bär och tobak.
Förhållandevis bra i mun. Kompakt fyllig munattack - som förvisso dör ut rätt snabbt - och rätt bra läskande syror. Bättre än vi kom ihåg från sist och en liten överaskning från en av våra mesta trotjänare på bolagets hyllor.
Dricker rätt svalt till chili och sambalspetsad tomatsås med penne och lammkorv. Vinet gör sitt jobb till maten med bravur. Det är inte alla viner som passar här.
Nu väntar vi på 2009 som bör vara än bättre?
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar